ケークサクレ〜甘くないケーキ

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

チーズと野菜が入ったケーキです。朝食や添え物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前から作りたかったのですが、今回小嶋ルミさんのレシピを参考に作らせて頂きました。

ケークサクレ〜甘くないケーキ

チーズと野菜が入ったケーキです。朝食や添え物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前から作りたかったのですが、今回小嶋ルミさんのレシピを参考に作らせて頂きました。

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材料

縦21cmパウンド
  1. 小麦粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 2個
  4. 牛乳 67g
  5. オリーブオイル 67g
  6. ゴーダーチーズ 50g
  7. 岩塩 小さじ1/4
  8. 胡椒 適量
  9. 玉ねぎ 1/4個
  10. パプリカ 1/2個
  11. ハム 3枚
  12. インゲン 8〜10本

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしてオリーブオイル(分量外)ラップをしてレンジで2分ぐらい軽く火を通し、野菜等角切りにする。

  2. 2

    型にオイル(分量外)を塗って底にクッキングペーパーを敷く。小麦粉とベーキングパウダーをふるい、チーズを加え混ぜる。

  3. 3

    ボールに卵と、牛乳、オイル、塩こしょうを混ぜ合わせ、そこへ、粉類を加え更に混ぜ、玉ねぎ、野菜、ハムも加える。

  4. 4

    3の1/3量を型に流し、その上に洗って端を切ったインゲンを数本乗せ、また生地をのせ、インゲンをのせ、最後に生地をのせる。

  5. 5

    好みで上にズッキーニやトマトをのせ、170℃で40分焼く。

コツ・ポイント

チーズは、その他バルメザンチーズ等好みのものを使って下さい。インゲンは初めレンジで軽く火を通しましたが、加熱し過ぎになりましたので、予め火は通さない方が良いと思います。オーブンの温度等加減して下さい。

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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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