酒、醤油、みりん、砂糖をボールにいれ、混ぜ合わせます

フライパンにごま油をひき、そこにささみを加え熱します

フライパンにアルミホイルを被せ、蒸し焼きにします

蒸し焼きをした後のささみにボールに入ったものを加え再び蒸し焼きにします。

どんぶりにご飯を加え、先程作ったものをいれ、卵黄をのせその上からネギを散らせば完成です！！