皮をむいて、乱切りします。

下ゆでします。
ひたひたの水を入れて、沸騰してから、15分下ゆでします。

里芋は、土をきれいにとり、皮のまま湯がきます。
沸騰してから、10分ゆがきます。

ざるにあげ、鍋をきれいに洗います。

ざるにあげます。

熱いので、さっと水で粗熱を取り、皮をむきます。

ツルンと♪
きれいにむけるんですよっ☆(*^^)v

こんな感じで、むきます。

揚げは、三角のものを1/2に切ります。

具材をすべて入れ、調味料も全て、入れます。
　　　(^○^)

落し蓋をします。
蓋はしません。♪

キッチンペーパーで落し蓋をして、沸騰するまでは、中火強（4）クツクツ煮立ってきたら。中火で（3）で20分煮ます。

蓋をする。

時間があるときは、火を切り、１時間位放置します。

煮物は、冷める時に、味が浸みていきます。

食べる前に、再度温めて♪
お皿によそって、美味しく召し上がれ♪

ホクホク美味しいです。