春キャベツの卵煮 あと一品にすぐ出来る
森の食べ物屋さん @cook_40219337
あと1品何かという時に簡単に出来る料理です。
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい季節にキャベツの甘味を活かした1品をと考えました。
春キャベツの卵煮 あと一品にすぐ出来る
あと1品何かという時に簡単に出来る料理です。
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい季節にキャベツの甘味を活かした1品をと考えました。
作り方
- 1
キャベツ2cm角ぐらいに切る
蓋付きの鍋又はフライパンに入れて水200ccと蓋をして柔らかくなる迄煮る -
- 2
溶き卵を全体に流し入れてだし醤油も全体にかける
再び蓋をして卵に火が通ったら出来上がり -
- 3
お好みでパセリをかけてもいいです。
-
コツ・ポイント
卵は半熟ぐらいでも美味しいです。汁が残るぐらいで仕上げて汁も一緒に召し上がって下さい。
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