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*白いんげんの煮豆*
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*白いんげんの煮豆*-レシピのメイン写真

*白いんげんの煮豆*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

白いんげんの煮豆も美味しいです。♪♪♪
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買い置きの白いんげんで煮豆を作ってみようと。

白いんげんの煮豆も美味しいです。♪♪♪
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*白いんげんの煮豆*

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材料

  • 白いんげん(乾物) 100g
  • てん菜糖 50g
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白いんげんは洗って水に浸けて6時間以上置く。中火にかけ20分煮る。柔らかくなったらてん菜糖を加えて火を弱め20分煮る。

  2. 2

    塩を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めて火を止める。そのまま冷ます。

    • *白いんげんの煮豆*作り方2写真
  3. 3

    2019.12.18
    1年ぶりに煮てみました。

    • *白いんげんの煮豆*作り方3写真
  4. 4

    2023.10.23久しぶりに煮てみました。

    • *白いんげんの煮豆*作り方4写真

コツ・ポイント

◉白いんげんは、豆が大きくて長いので2つに割れやすいので、少し硬めかなと思うところで味付けしたほうが良いかもしれません。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/11/27 18:49に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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煮豆 乾物 白インゲン豆

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