まず、ご飯と塩コンブを混ぜておく。
ご飯に対して塩コンブがこれくらい。
塩コンブ多めでもおいしい☆

材料これくら使います。

チンゲン菜は固い部分は1cm弱で葉の部分は1.5cmくらいで切る。
しいたけは千切りする。

フライパンに油を入れ、熱した所に卵を直接割りほぐす。
こうしたほうが、フワフワになる気がする。

半熟くらいに固まってくるまで、軽く炒る。

そこへ、チンゲン菜とシイタケを投入。
塩コショウを軽く振り炒める。

野菜類がシナっとしたら、塩コンブ入りご飯を投入。
ご飯を潰すように炒めながら塩コショウで味をととのえる。

ご飯と野菜が均等にほぐれたら、最後に鍋肌からしょう油を回しかけて味を見ながら炒めて、完成！