バターをレンジで温めます。

ボウルに移し、人工甘味料を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。

溶き卵を少しづつ加え混ぜ合わせふんわりさせ、バニラエッセンスを加えます。

ふるった大豆粉、小麦ふすま、アーモンドパウダー、グルテン粉、塩を加え混ぜます。

手でしっかり捏ね合わせます。

１５ｇづつ手に取り丸く平らに延ばします。

１７０度のオーブンで２０分焼いて冷ましたら完成です。