皮を剥いたかぶは一口大に切り、鍋に炒れ、かぶがひたひたにならないくらいのお水と、本だしを入れて火にかける。

たらこは皮をはがしておき、かぶに楊枝を刺してす〜っと通ったらたらこを投入します。

たらこのにも火が入ったら塩で加減しますが、たらこにより塩加減があるので、そこは調整してください。

水溶き片栗粉を加え器に盛り、小葱を散らせて完成です。