塩麹さつまいも食パン（HB早焼きコース）
ふんわり柔らか、しっとりもちもち～♡
色んな食感が楽しめる秋の味覚パン♪
ごまのプチプチ感もいいですよ。
このレシピの生い立ち
以前作った『HB早焼き★さつまいも食パン』
（ID:17770811）のレシピをアレンジして、塩の代わりに塩麹を入れて作ってみました。
塩麹さつまいも食パン（HB早焼きコース）
ふんわり柔らか、しっとりもちもち～♡
色んな食感が楽しめる秋の味覚パン♪
ごまのプチプチ感もいいですよ。
このレシピの生い立ち
以前作った『HB早焼き★さつまいも食パン』
（ID:17770811）のレシピをアレンジして、塩の代わりに塩麹を入れて作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもは皮つきのままよく洗い、1cm角位に切ってしばらく水につけ、ざるに上げて水分を切っておく。
-
- 2
ホームベーカリーのパンケースに、パン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「淡」を選ぶ。
- 3
さつまいもなどを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。（※取扱説明書を参考にして下さい。）
- 4
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合はそちらに入れてください。
- 5
スイッチを入れ、さつまいもなどを投入する合図が鳴ったらふたを開け、さつまいもと黒ごまを入れる。
-
- 6
５のふたを閉めて焼き上げる。
-
- 7
◆塩麹の代わりに塩を入れて焼いた食パン
『HB早焼き★さつまいも食パン』
（ID:17770811) - 8
◆生地に薄力粉を混ぜた、よりふんわりタイプの食パン
『HB早焼き♪ふんわりさつまいも食パン』
（ID:19249102) - 9
◆基本の塩麹食パン
『塩麹食パン（HB早焼きコース）』
（ID:18084182) -
- 10
◆かぼちゃを入れて作る食パン
『ハロウィン♪HB早焼き★かぼちゃ食パン』
（ID:19176562) -
- 11
◆食パンにさつまいもをトッピング
『さつまいもdeスイートポテト☆トースト！』
（ID:19129087) -
コツ・ポイント
５の工程の後、こねている時にパンケースからさつまいもが飛び出して、ホームベーカリーのヒーターの上にのってしまう事があります。その場合、お箸で取れるようなら取り除いてください。
（※そのままでも大丈夫ですが、焦げたにおいがする事があります。）
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