白菜のふんわり卵あん。
shinke☆ @cook_40064422
ふんわり卵あんが白菜を包みます☆
もう一品にぜひどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
白菜くらいしか冷蔵庫になくて、
あったもので作りました。
白菜のふんわり卵あん。
ふんわり卵あんが白菜を包みます☆
もう一品にぜひどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
白菜くらいしか冷蔵庫になくて、
あったもので作りました。
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切り、鶏がらスープの素、水を入れて鍋で煮立たせます。
- 2
白菜がしんなりしたら、卵・みりんを混ぜ、かき混ぜながら鍋に入れます。
- 3
卵がふんわり浮いたら、水溶き片栗粉を入れてしょうがを加え、塩で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうがは最後に入れた方が風味が残ります。
好みで粗挽きコショウなどをふっても。
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