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☆枝豆のピリ辛ペペロンチーノ☆
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☆枝豆のピリ辛ペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

☆枝豆のピリ辛ペペロンチーノ☆

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

枝豆をそのまま出しちゃ味気ない。
ちょっと一手間で、ぐっと美味しい枝豆に♡
このレシピの生い立ち
枝豆を、簡単にもっと美味しくたべたくて♡

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☆枝豆のピリ辛ペペロンチーノ☆

☆幸せなぎさごはん☆
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材料

作りやすい分量
  • 冷凍枝豆 2分の1袋
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 15cc
  • 鷹の爪 お好みで
  • 粒山椒 小さじ1ぐらい
  • 塩、ブラックペッパー きつめにお好みで
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作り方

  1. 1

    枝豆は解凍しておきます

  2. 2

    ニンニクは皮をむいてスライスします

  3. 3

    フライパンに、ニンニク、山椒、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけます

  4. 4

    ニンニクのいい香りがしてきたら、解凍した枝豆を入れて炒めます

  5. 5

    塩、ブラックペッパーを振って完成です

コツ・ポイント

冷凍枝豆ではなく、旬の時期には硬めに茹でた枝豆をつかいましょう。

たらりと醤油を垂らしても最高ですね!

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☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
2017/03/27 11:24に公開
青森県八戸市在住。世界を旅する食育料理家。2015年料理本グルマン世界料理本大賞のウーマンシェフ部門で世界2位受賞。全国各地の店舗プロデュースやコンサルティングをしながら全国食べ歩きが趣味。2児のママは『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 枝豆 にんにく トウガラシ

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