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豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆
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豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

ピリ辛味噌味で、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家族がピリ辛が好きなので、野菜もとれたらいいなと思って作りました。

ピリ辛味噌味で、美味しいです♪
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豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

ピリ辛味噌味で、美味しいです♪
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材料

豚肉120g分(3人分くらい)
  • 豚肉(豚コマ、豚バラ) 120g
  • キャベツ 1枚
  • 人参 5cm
  • ゴマ油 大さじ1
  • 鰹節 7g
  • ☆調味料☆
  • ☆水 500cc
  • ☆ウェイパー 小さじ1
  • ☆しょうがチューブ 3cm
  • ☆にんにくチューブ 3cm
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ2/3
  • ☆ラー油 2〜3滴
  • ☆塩こしょう 好きな
  • 長ネギ 15cm
  • いりごま 好きな分
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作り方

  1. 1

    ☆調味料☆を混ぜておきます

  2. 2

    キャベツと人参を食べやすいように切ります。キャベツはザクザクに、人参は細切りにします。
    長ネギは、小口切りにします

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方2写真
  3. 3

    鍋にゴマ油をひいて、豚肉と鰹節を炒めます。

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色がかわったら、キャベツと人参を入れて炒めます

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方4写真
  5. 5

    野菜がしなっとしたら
    ☆調味料☆を入れ

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方5写真
  6. 6

    沸騰したらアクをとって、野菜が柔らかくなるまで少し煮込みます

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方6写真
  7. 7

    野菜が食べやすい柔らかさになったら、長ネギといりごまを入れて出来上がりです

    • 豚肉と野菜のピリ辛中華スープ☆作り方7写真

コツ・ポイント

ないです

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ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076
2017/03/27 08:16に公開
簡単に作れて美味しいものを探してます!夫婦、チビ7歳の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん キャベツ かつお節 豚こま 味噌 長ネギ

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