鯛を生ハムで巻きます。

ホタテをこのように切り、生ハムで巻きます。

オリーブオイルにレモン100%を入れ混ぜ、ブラックペッパーで味を整えます。

1と2を皿に盛り、レモンオリーブを回しかけ、粉チーズ、貝割れをちらし出来あがり。