ナスを子供が食べられる大きさに切って、水につけてアク抜きをする。

かぶを子供が食べられる大きさに切って、レンジで600w5分。

ネギはみじん切り。

鍋に軽く油をひいて、豚ひき肉を中火で軽く炒める。

鍋にナスを入れて、ナスがしんなりするまで炒める。

豚ひき肉とナスに火が通ったら、かぶ、ネギ、★の調味料を全部鍋に入れる。

鍋が沸騰したら弱火にし5分ほど煮る。火を止めたらしばらく放置。鍋が冷めてナス、かぶが柔らかくなってたら完成。

小分けにして冷凍保存。
食べる時→解凍した後、とろみちゃんをかけてあんかけにします。