スロークッカーで旨辛・韓国風鶏スープ
munyumam @cook_40211016
スロークッカーで美味しいものを考案中。簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔むかし、ご近所さんだった韓国人のママに教えてもらったスープです。うちでは「うらんママのスープ」といいます
スロークッカーで旨辛・韓国風鶏スープ
スロークッカーで美味しいものを考案中。簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔むかし、ご近所さんだった韓国人のママに教えてもらったスープです。うちでは「うらんママのスープ」といいます
アプリでひらく作り方
- 1
ゼンマイを洗って食べやすい大きさに切る
- 2
ネギを5センチの長さに切り、それを縦に四等分にする。青い部分も全部使う
- 3
ゼンマイからニンニクまで、スロークッカーの鍋に順番で敷き詰める
- 4
フタをして火にかけ蒸し煮にする。水分が出てきたらひたひたに水を足してお好みの味に塩コショウ、味の素、で調味する
- 5
アクをとり、唐辛子を入れ、アク取りシートをのせてスロークッカーにセット、LOWで3時間
- 6
今回はまろやかにするために、溶き卵を入れました
- 7
--
コツ・ポイント
味の素が味の決め手のようです
唐辛子ナシでもおいしいです
自分用には別鍋にとって、3倍ぐらい、唐辛子を足します(•‿•)
ふつうの鍋でもつくれますよ♪
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