じゃが芋の皮をむき一口大に切って１０分程茹で水気を切りつぶしておく

サラダ油大さじ1をいれミンチ肉と玉葱をフライパンで炒め塩コショウしておく。

1と2を混ぜてコロッケの具を作る。

３に小麦粉をからませ余分な粉ははらっておく。

フライパンに大さじ3位のサラダ油を入れ4を中火の強火で両面焼く

皿にもりホワイトソースをかけて出来上がり!