血液サラサラに☆チャーハン
mayo_729 @cook_40087066
血中の中性脂肪やコレステロール値を低下させる成分が入っている食材の組み合わせ♪家族の健康を考えたチャーハンを！
このレシピの生い立ち
父の健康バランスを考えて、お医者様に教えてもらったチャーハン
血液サラサラに☆チャーハン
血中の中性脂肪やコレステロール値を低下させる成分が入っている食材の組み合わせ♪家族の健康を考えたチャーハンを！
このレシピの生い立ち
父の健康バランスを考えて、お医者様に教えてもらったチャーハン
アプリでひらく作り方
- 1
下準備①：具材の準備
（できるだけ細かく切ってあげる） - 2
下準備②：ご飯を温めて、日本酒をふりかける
- 3
①フライパンを強火で熱し、炒めに適切な230度にする
※調理開始から約1分ほど（フッ素加工鍋の場合は1分30秒程） - 4
②サラダ油をひき、馴染ませる
☆ポイント：フライパンを熱してから油をひく - 5
③卵と暖かいご飯を入れる
※卵とご飯を先に一緒に混ぜてもよい
☆ポイント：鍋は振らずに、火から話さずしっかり混ぜる - 6
④塩・こしょう・酢で味付けをする
※酢を入れることで舌触りが滑らかに
☆具を入れる前に味付けをする - 7
⑤具材を入れる
- 8
醤油をいれ、香り付け
※調理開始から5分程度で完成！
コツ・ポイント
☆ポイント：油でご飯をコーティングすることでぱらぱらに
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