イカと春菊人参プルーンのじんわり生姜和え
Aya_1983__ @cook_40038998
プルーンをちょっとしたアクセントに栄養満点ヘルシーな簡単レシピ。春菊の独特な風味にイカ、じんわり生姜がよく合います！^^
このレシピの生い立ち
ノンオイルドレッシング「じんわり生姜」を使ってヘルシーで簡単な料理を作りたいなと思って。
プルーンを入れるとアクセントになって良いかなと思い合わせてみました♪
イカと春菊人参プルーンのじんわり生姜和え
プルーンをちょっとしたアクセントに栄養満点ヘルシーな簡単レシピ。春菊の独特な風味にイカ、じんわり生姜がよく合います！^^
このレシピの生い立ち
ノンオイルドレッシング「じんわり生姜」を使ってヘルシーで簡単な料理を作りたいなと思って。
プルーンを入れるとアクセントになって良いかなと思い合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかす。
イカは食べやすい大きさに切る。春菊はざく切りに、人参は千切りにする。ドライプルーンはみじん切りにする。 - 2
沸騰した湯で春菊、人参を順にサッと茹でてザルにあげて水気を切る。
- 3
続けてイカを茹でて、白く色が変わったらザルにあげて水気を切る。
- 4
春菊はさらによく水気を切ってから粗みじん切りにする。
- 5
ボウルに春菊、
人参、イカ、プルーン、セレクティ(R)じんわり生姜（大さじ1と1/2）を入れてよく混ぜあわせる。 -
- 6
器に盛り付けて、さらに軽く一周セレクティ(R)じんわり生姜をかけ、すりごまを振って完成。
-
- 7
＊冷やして食べたい場合は、味付けせずに冷蔵庫で冷やし、食べる時にドレッシングを和えて盛り付けると良いですね♪
-
コツ・ポイント
一つの鍋で 順々に茹でていくだけなので
洗物も少なく簡単に作れますよ～
ボイルイカを使うと もっと手軽に作れますね！和えた後、さらに最後 少量のじんわり生姜をかけるのがポイント。
これでしっかり味が締まります！
栄養もたっぷり！ぜひぜひ♡
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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