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栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ
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栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ-レシピのメイン写真

栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ

ミキミキおむすび
ミキミキおむすび @cook_40175109

プロテインが卵やパン粉のつなぎがわりに!
かっちりしたハンバーグで、しかも、植物性タンパク質もしっかり摂れる!
このレシピの生い立ち
母が煮込みハンバーグをよく作ってくれて、今では我が家の定番です!たくさん作り、パスタのソース代わりにもOK!プルーンも入り、コクもビタミンミネラルもアップ↑

プロテインが卵やパン粉のつなぎがわりに!
かっちりしたハンバーグで、しかも、植物性タンパク質もしっかり摂れる!
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ミキミキおむすび
ミキミキおむすび @cook_40175109

プロテインが卵やパン粉のつなぎがわりに!
かっちりしたハンバーグで、しかも、植物性タンパク質もしっかり摂れる!
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母が煮込みハンバーグをよく作ってくれて、今では我が家の定番です!たくさん作り、パスタのソース代わりにもOK!プルーンも入り、コクもビタミンミネラルもアップ↑

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かっちりしたハンバーグで、しかも、植物性タンパク質もしっかり摂れる!
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材料

  • 合挽きミンチ 350g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ミキプロテイン95 おおさじ山盛り2
  • ナツメグ 適量
  • トマト缶 1缶
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 半パック
  • ブロッコリー 半房
  • ♡無添加ブイヨン 1本
  • ♡しょうゆ 大さじ1
  • ♡ミキプルーン 大さじ1
  • ♡塩、こしょう 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ボールにひき肉と玉ねぎ、プロテイン、ナツメグ、塩胡椒を入れこねる

  2. 2

    人参、じゃがいも、しめじ、ブロッコリーを切る

  3. 3

    温めておいた多重構造鍋に、成形したタネを焼く
    (多重構造鍋でなくても、フライパンで両面を焼いてから、鍋にうつしてもOK)

    • 栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたら、ブロッコリー以外の野菜を入れ、トマト缶、♡、水を入れ、煮込む

    • 栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ作り方4写真
  5. 5

    15分ほど煮込む
    出来上がる5分ほど前に、ブロッコリーを入れる

    • 栄養満点!煮込みハンバーグ野菜ゴロゴロ作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは、出来上がる5分ほど前に入れることで、彩りよく仕上がります!ブロッコリーは、クリーンメイトで必ず洗うようにしています。

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ミキミキおむすび
ミキミキおむすび @cook_40175109
2017/03/26 13:26に公開
食べることが大好き♡
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ にんじん トマト缶 じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ プルーン 合い挽き

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