フォークなどでカボチャをつぶし、片栗粉・牛乳を加えてまとめる。

まとめたカボチャをラップで挟み、麺棒で厚さ1センチメートルくらいに伸ばす。

型抜きなどを使い、食べやすい、好きな形に整える。

フライパンに油を熱し、カボチャを並べて焼く。両面に焼き色がついたら『かぼちゃ餅』の出来上がり！

【みたらしあん】
耐熱容器にあんの材料を入れて、よく混ぜ電子レンジ（600W）で20～30秒加熱し、よく混ぜる。