バナナ（適当にちぎる）、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。

②をボールに入れゼラチンを水でふやかし良く溶かしたもの（レンジ500wで30秒チンする）を加えヘラで良く混ぜる。

卵白を７分だてくらいに撹拌してメレンゲを作る。

生クリームも6～7分だてくらいに撹拌する。

⑤に③を3回位に分けてサックリと良く混ぜる。

卵白をもう一度軽くたてなおし⑦に3回に分けて、サックリと丁寧に良く混ぜる（卵白を良く馴染ませる感じ、けして練らない）。

滑らかになるまで混ぜる。

⑨を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

お好みでクリームを絞り、バナナの薄切りをトッピングして召し上がって下さい。

2014年10月4日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。