小海老とこごみのガーリック醤油♪

アールmama
アールmama @cook_40049224

小海老とこごみをガーリック醤油で風味付け♪コロンとした見た目も可愛らしい、春色の炒め物です^^
このレシピの生い立ち
お弁当用の彩りおかずシリーズ♪

小海老とこごみのガーリック醤油♪

小海老とこごみをガーリック醤油で風味付け♪コロンとした見た目も可愛らしい、春色の炒め物です^^
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材料

1人分
  1. 小海老 8尾
  2. こごみ 5~6本
  3. にんにく 1片
  4. 粗引き塩こしょう 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    こごみは水にさらして流水で汚れを洗い流し、ひと口大にカットする。
    小海老には酒(分量外)少々をまぶしてしばらく置く。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったらこごみと小海老を投入。

  3. 3

    火が通ったら塩こしょう、醤油で調味する。

コツ・ポイント

シンプルで美味しい炒め物♪
ささっと作れる1品なので、お弁当の彩りにも重宝します^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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