とり肉とカボチャの甘辛煮
カボチャはレンジで時短調理^_^
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とり肉とカボチャが好きで、いっぺんに食べたかったので^_^
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とりもも肉の黄色い脂を取り(我が家ではとり皮も剥がします)、一口大に切り下味をつける。カボチャは一口大に乱切りする。
鳥もも肉はテフロンの鍋なら油をひかず中火で炒める。カボチャは耐熱容器にラップをずらしてかけ3分温める。
鳥もも肉の全体に焼き目がついてきたら、カボチャと煮汁を入れ、落し蓋をして煮汁が1/3くらいになれば出来上がり。
火を止めてから一度冷ました方が味がよく染みています。
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