とんかつ
カリッと美味しくできました!
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サクサクで美味しい
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サクサクで美味しい
豚肉を包丁の裏側で叩いて、塩コショウを両面にまぶす
小麦粉を薄く両面につける
溶き卵を万遍なくつける
パン粉をつける
170度3センチくらい油をいれてあげる、両面2〜3分ずつ。
箸をさしてみて、赤い肉汁が出なければ○、透明から白い肉汁は○
ソースはウイスター大さじ1ケチャップ大さじ1おたふく大さじ1/3で調合すると結構美味しいですお好みで!
小麦粉をつけすぎないこと!油は2〜3センチにしてあげ焼きにするとカリッとして美味しいです
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