ボールに調味料を全部混ぜておく。

豚肉をゆでて、温かいうちに切る。調味料を入れたボールに入れ混ぜ合わせる。

ザーサイをざく切り、かいわれも根っこ部分を切りボールに入れて混ぜ合わせる。完成！！

食べる前に何回か混ぜ合わせ味を染み込ませる。少し時間を置いたほうがかいわれもしんなりし、味も染み込んで美味しいです。