合わせ調味料の材料を混ぜる。

にんにく・しょうがはみじん切りにする。

セロリは食べやすい大きさにカット。

中華鍋に油をひき、にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら豆板醤を加える。さらにひき肉を加えしっかりと炒めて火を通す。

セロリ、合わせ調味料を加え、煮立ってきたらもやしを加える。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛り好みでホァジョーをかける。