カブは薄切りにして塩もみしておく。

ワカメを水につけて戻しておく。

葉の部分は2〜3センチに切りレンチンする。600ワット2分程

すりごまと甘味噌とお酢と塩麹と塩を混ぜておく。

塩もみしたカブは軽く洗ってレンチンした葉と一緒にギュッと絞って水分を切っておく。ワカメも戻したら水を切っておく。

6、合わせておいた調味料に水を切った具材を混ぜて出来上がり！