かぼちゃの種と皮を除き、ひとくち大にカットしてレンジで柔らかくする。

①をマッシャ—等でつぶし、バター、砂糖、牛乳を加え混ぜる。牛乳はかぼちゃの状態によって調整する。

パイシートを8～10cmくらいのかぼちゃの形にカットする。全部で4枚つくる。

③の中央に②を半分のせ、スライス生チョコレート1/4枚をのせる。さらに③を上にのせ、ふちをフォークでとめる。

④に卵黄を塗り、200℃のオーブンで15～20分焼く。

スライス生チョコレートをカットし顔をつくる。

⑤が焼けたらしっかりと冷まし、⑥の顔をのせる。