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おつまみに☆エリンギのピカタ
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おつまみに☆エリンギのピカタ-レシピのメイン写真

おつまみに☆エリンギのピカタ

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

バターとカレーの香りが食欲をそそります♫
レモンをかけて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
エリンギでおつまみやお弁当用に…と考えて♪

バターとカレーの香りが食欲をそそります♫
レモンをかけて召し上がって下さい♪
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おつまみに☆エリンギのピカタ

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

バターとカレーの香りが食欲をそそります♫
レモンをかけて召し上がって下さい♪
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エリンギでおつまみやお弁当用に…と考えて♪

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レモンをかけて召し上がって下さい♪
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材料

  • エリンギ 1パック(3本くらい)
  • 卵 1個
  • カレーパウダー 小1
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 大1
  • バター 大1～2
  • ドライパセリ 少々
  • 付け合わせに千切りキャベツやレモンを♪
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に薄く切り、塩こしょうカレーパウダーをパラパラとふっておく。

    • おつまみに☆エリンギのピカタ作り方1写真
  2. 2

    エリンギの両面に小麦粉をまぶしておく。

    • おつまみに☆エリンギのピカタ作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いてエリンギをくぐらせておく。

    • おつまみに☆エリンギのピカタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れエリンギを中火で焼いていく。両面に焼き色がついたら出来上がり!パセリをちらしてどうぞ～♪

    • おつまみに☆エリンギのピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

卵液が足りない時は大さじ1程度の牛乳をたして下さい。

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ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
2009/10/11 06:15に公開
関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰
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このレシピのキーワード

ピカタ エリンギ キャベツ バター 卵 カレー粉 レモン 小麦粉

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