作り方
- 1
ピーマンはへた、種をとりたて半分を横半分に切ります。
しょうがはすりおろします。 - 2
フライパンに油をひかないで皮を下にして焼きます。
ふたもしません。ひっくりかえしません。ほったらかし～。 - 3
皮に黒い焦げ目がついていたらできあがり。
器にお醤油、ごま油、1のしょうがを混ぜ合わせピーマン入れて合えて出来上がり♪
コツ・ポイント
のりとかかけてもおいしいですが、ピーマンだけで味わってみて下さい。
バーベーキューでピーマン焼くと甘くて美味しいじゃないですか～それを目指しました♪
火が通りすぎると苦味が出てくるのでふたしないでね～♪
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