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お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け
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お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け-レシピのメイン写真

お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け

まちこキッチン★
まちこキッチン★ @cook_40186132

毎日作ってもその日に完食し翌日また作る程。塩辛くない、甘めのお漬物で子供が大好物!盛り付け前にも少し揉み込んで下さい。
このレシピの生い立ち
お漬物では胡瓜がヘビロテ。いつも目分量で作りますが簡単だし失敗なし。甘めのお漬物で沢山のお野菜を取れます^_^

毎日作ってもその日に完食し翌日また作る程。塩辛くない、甘めのお漬物で子供が大好物!盛り付け前にも少し揉み込んで下さい。
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お漬物では胡瓜がヘビロテ。いつも目分量で作りますが簡単だし失敗なし。甘めのお漬物で沢山のお野菜を取れます^_^

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お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け

まちこキッチン★
まちこキッチン★ @cook_40186132

毎日作ってもその日に完食し翌日また作る程。塩辛くない、甘めのお漬物で子供が大好物!盛り付け前にも少し揉み込んで下さい。
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お漬物では胡瓜がヘビロテ。いつも目分量で作りますが簡単だし失敗なし。甘めのお漬物で沢山のお野菜を取れます^_^

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材料

2.3人分
  • 胡瓜 3本
  • ダシ用昆布 20センチ位
  • 醤油 大さじ1.5〜2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 三温糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • お好みで、七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜は斜め切りに

    • お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け作り方1写真
  2. 2

    ダシ昆布は1センチ角位に切る。

    • お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け作り方2写真
  3. 3

    胡瓜とダシ昆布を保存袋に入れて調味料全部投入、よく揉み、振って全体をまぜる

    • お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け作り方3写真
  4. 4

    袋は出来るだけ空気を抜き、冷蔵庫に入れて一晩寝かせる

    • お箸が止まらない!胡瓜の一夜漬け作り方4写真
  5. 5

    食卓に出す時は軽く絞って

    はい、出来上がり!

コツ・ポイント

一晩置いて一番食べ頃です。おそらく完食になるのであえて言わなくてもですが、出来れば作った物はその日で消費を。二日目はしなってなりますので、出来ればパリパリいってください!ウチは娘が辛いの苦手なので七味は入れませんがお好きな方はどうぞ!

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まちこキッチン★
まちこキッチン★ @cook_40186132
2018/11/16 23:33に公開

このレシピのキーワード

一夜漬け キュウリ はちみつ

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