ひよこ豆のライスサラダ クミン風味
KT121 @kt121_cooking
ひよこ豆とたっぷりの人参、トマトのシンプルなライスサラダ。暑い時でもさっぱり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
うちで作るライスサラダのひとつです。「ひよこ豆、トマト、おろし人参＋ネギのシャープさ」の具材あわせが特にお気に入り。
ひよこ豆のライスサラダ クミン風味
ひよこ豆とたっぷりの人参、トマトのシンプルなライスサラダ。暑い時でもさっぱり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
うちで作るライスサラダのひとつです。「ひよこ豆、トマト、おろし人参＋ネギのシャープさ」の具材あわせが特にお気に入り。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を合わせる。炊いたご飯はザルに入れて流水でさっと洗ってぬめりを取り、しっかり水切りしておく。
- 2
ひよこ豆は軽く洗って水切り。トマトはざく切りに、人参はおろし金でおろして細く切る。青ネギは小口切り。
-
- 3
人参はラップをしてレンジで１分加熱。熱いうちに１のドレッシングに加えて和える。そのまま冷ます。
- 4
３にご飯以外の材料を加えてさっと混ぜる。最後にご飯も入れて全体を合わせたら、味をみて塩、胡椒で調節する。
- 5
お皿に盛ったら出来上がり。
- 6
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
ご飯の水切りはしっかりと。ドレッシングの味は好みで調節して下さい。
人参には軽く火を通しています（その方が好きなので）。
つくれぽ
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