ノンフライ❗イワシの青海苔パン粉焼き

薫風02
薫風02 @cook_40120737

オーブンでノンフライにしてみました

このレシピの生い立ち
たこ焼きの時の青海苔が余っていたのと
イワシが安かったから

ノンフライ❗イワシの青海苔パン粉焼き

オーブンでノンフライにしてみました

このレシピの生い立ち
たこ焼きの時の青海苔が余っていたのと
イワシが安かったから

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材料

6人分
  1. イワシ 12匹
  2. 適量
  3. 青海苔 適量
  4. パン粉 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. オイルスプレー(なくても可) 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    イワシは頭と内蔵がないやつを使用します
    お腹を親指で開いて背骨を取ります
    腹ひれ、背鰭を包丁でそぎおとします

  2. 2

    骨をとったイワシは軽く洗い、塩を降って水分が出たらキッチンペーパーで拭き取ります

  3. 3

    小麦粉、卵、青海苔入りパン粉をつける
    オーブンの板にクッキングシートを敷きイワシを並べます

  4. 4

    オイルスプレー又はオリーブオイルを振りかける
    裏返してオイルをかける
    180℃に熱したオーブンで20分焼きます
    完成❗

コツ・ポイント

普通に油で揚げても美味しいけどオーブンなら少しの油で済みます
青海苔の代わりにバジル等の香草もいいです

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