ピリ辛ウマっ☆鶏ムネ肉。

ayasann
ayasann @cook_40047834

安い鶏ムネ肉でご飯が進む一品。タレさえ作っちゃえば簡単！
このレシピの生い立ち
母に美味しいタレを教えてもらったので。

ピリ辛ウマっ☆鶏ムネ肉。

べびみーた's cooksnap of when they made ピリ辛ウマっ☆鶏ムネ肉。.
べびみーた's cooksnap of when they made ピリ辛ウマっ☆鶏ムネ肉。.
かたとり　みゆ's cooksnap of when they made ピリ辛ウマっ☆鶏ムネ肉。.
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安い鶏ムネ肉でご飯が進む一品。タレさえ作っちゃえば簡単！
このレシピの生い立ち
母に美味しいタレを教えてもらったので。
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材料

２～３人分
  1. 鶏ムネ肉 ２枚
  2. 〈下味〉
  3. ・にんにく・生姜すりおろし 各１片
  4. ・酒 大２
  5. ・醤油 大２
  6. ・蜂蜜（砂糖で代用可） 大１
  7. ・片栗粉 適量
  8. 《タレ》
  9. ☆酒 大２
  10. ☆醤油 大１ 1/2
  11. ☆蜂蜜（砂糖で代用可） 大２
  12. ☆水 大２
  13. ☆ケチャップ 大1/2
  14. ☆ウスターソース 大1/2
  15. ☆豆板醤 小１
  16. ある野菜好きなだけ 今回はかぼちゃ50g、なす１本

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大に切り、下味をもみこむ。30分以上放置がオススメ。

  2. 2

    焦げ付き防止でサラダ油（分量外）をフライパンに。写真はムネ肉についてた皮を焼き、出た油で調理してま～す。。

  3. 3

    鶏肉、野菜を放り込み、火が通ったら☆を投入。
    タレが温まり、とろみが出たらできあがり～！

  4. 4

  5. 5

    今回はレンチンしたかぼちゃ、

  6. 6

    一口大に切ったナスも一緒に。
    かさ増しと野菜不足も解消。

コツ・ポイント

モモ肉だともっとこってり味わえると思います。 もちろんお弁当にも☆
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