白菜消費！とっても美味しいお漬け物★

Name: 白菜消費！とっても美味しいお漬け物★
Yield: 約1kg分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 900g; 人参 1/2本; 新生姜 1袋; 塩昆布・塩 (両方で)30g

ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

今が旬の白菜、新生姜を大量に頂いたので、お漬け物を作って大量消費しました♪
塩昆布でつけるのがオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
カブの漬け物の、白菜バージョン♪

白菜消費！とっても美味しいお漬け物★

ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

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材料

約1kg分

白菜 900g
人参 1/2本
新生姜 1袋
塩昆布・塩 (両方で)30g

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作り方

1

～野菜を用意～
白菜➡ざく切り
人参➡細切り
新生姜➡細切り
2

袋に①を全て入れる。
塩昆布と粗塩を足して30g(野菜の3%)を入れ袋を閉め混ぜる。
※塩昆布が多いと美味しいです！
3

半日～1日冷蔵庫で味を染み込ませると出来上がりです♪

コツ・ポイント

白菜は沢山切っても量が凄く減りますので、一気に作ってもすぐ無くなりますよ。
薄く味付けして、食べる時に再度味付けすると失敗しません。

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つくれぽ

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ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

2015/11/05 12:19に公開

～2015.3.24～結婚して料理を作る楽しみをCOOKPADで教えてもらい、今度は自分のお気に入りレシピを載せる楽しみを見付けました♪気に入っていただけたら、つくれぽ下さると嬉しいです(*´╰╯`๓)♬～2015.11.9～MYフォルダ数100件♪～2015.11.15～閲覧件数10,000件♪～2016.1.5～印刷件数100件♪皆様ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

つけもの白菜にんじん塩こんぶ新しょうが

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