レバー嫌いでもパクパク♡レバーフライ
greenforU @cook_40110237
レバー嫌いの子供達が美味しいと言ってパクパク食べますよ。大人はからしとソースで♡
このレシピの生い立ち
有名店のレバーフライを頂いたところ、子供達が食べたので自宅でアレンジしました。
レバー嫌いでもパクパク♡レバーフライ
レバー嫌いの子供達が美味しいと言ってパクパク食べますよ。大人はからしとソースで♡
このレシピの生い立ち
有名店のレバーフライを頂いたところ、子供達が食べたので自宅でアレンジしました。
作り方
- 1
レバーを薄めにスライスし、牛乳とにんにくに漬ける。
- 2
30分くらい漬けたら水気を切り、フライの要領で、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。
- 3
パン粉をつける時に、たっぷりパン粉を用意し、手のひらでレバーを押しつぶしながら薄く伸ばしてパン粉をしっかりつける。
- 4
フライパンなどに油を入れ両面こんがり揚げる。油は少なめで十分あがります。
ソースをかけて召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
パン粉をたっぷり包んで上から手のひらで押してのばします。薄い方がレバーっぽさがなく食べやすいです。
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主人もうまい‼︎っと言ってくれたレシピです(^○^)魚嫌いな主人でも食べれたので、もしよかったら作ってみて下さい‼︎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19178804
