牛乳でできる！お店みたいなスイートポテト
しょりえる @cook_40224329
生クリームがなくてもなめらかおいしいお店みたいなスイートポテトに！
2019.02.08話題入りありがとうございます♡♡
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作ってみました
牛乳でできる！お店みたいなスイートポテト
生クリームがなくてもなめらかおいしいお店みたいなスイートポテトに！
2019.02.08話題入りありがとうございます♡♡
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作ってみました
作り方
- 1
皮をむいて1センチくらいの幅で切り、水に3~5分つけておく
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- 2
耐熱皿にうつして水を少しふりかけて電子レンジで600Ｗで串がすっとささってスプーンで潰せるくらいまで5~7分加熱する
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- 3
加熱したさつまいもを潰してバター砂糖を入れて牛乳は少しずつ混ぜる。全て混ざったら卵黄を入れる
-
- 4
混ざった材料をザルでこす。
(さつまいもの繊維まで食べたい人はやらなくてもOK) -
- 5
食べやすい大きさに成形してつや出しの卵黄を塗る
ちょっと塗りすぎ？ってくらいたっぷりつけた方が焼き上がりのツヤが綺麗です -
- 6
トースター250Wでお好みの焼き色がつくまで焼く
(わたしの場合は250Wで15分くらいでした) - 7
完成✨
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コツ・ポイント
ザルでさつまいもの裏ごしをしっかりすると口当たりなめらかでおいしいスイートポテトになります
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生クリームを使わなくてもとってもコクのあるスイートポテトです。2016/2/17二度目の話題入り♪作ってくれた方に感謝☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179673
