肉団子（菊花団子）

肉団子（菊花団子）-レシピのメイン写真

肉団子（菊花団子）

笑顔☆笑顔 @cook_40220336

二色の菊花団子で少しでも食卓が華やかになれば……
このレシピの生い立ち
子供が小学校の時に給食で食べていた大好きなメニューを久しぶりに食べたいと言われたので作りました。

二色の菊花団子で少しでも食卓が華やかになれば……
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子供が小学校の時に給食で食べていた大好きなメニューを久しぶりに食べたいと言われたので作りました。

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二色の菊花団子で少しでも食卓が華やかになれば……
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子供が小学校の時に給食で食べていた大好きなメニューを久しぶりに食べたいと言われたので作りました。

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子供が小学校の時に給食で食べていた大好きなメニューを久しぶりに食べたいと言われたので作りました。

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材料

３人分

合挽き約500
玉葱 1/2
パン粉 1カップ
豆乳 120cc
チューブ生姜約2センチ
塩、胡椒、醤油、ごま油適量
もち米 2カップ
カレー粉適量

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作り方

1

もち米2カップを15分水につける。
2
水をきったもち米を半分にして一つにカレー粉適量を入れてまぜる。
3

パン粉を豆乳に浸しておく。
4

玉ねぎ半分をみじん切りして塩、胡椒を入れて炒める
5

合挽きをこねたら、あら熱がとれた玉葱、パン粉、ごま油、醤油を入れてまぜる。
6
ミードボールぐらいの大きさに丸める
7
丸めたお肉にもち米をつける
8
蒸し器に並べて15分蒸す
9
お好みでポン酢にごま油を足してかけて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

もち米が乾いてしまうので、すぐに食べない時は必ずラップをしてください。

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笑顔☆笑顔 @cook_40220336

2018/11/12 09:00に公開

簡単にできるお料理が大好きな働く主婦です。

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このレシピのキーワード

おだんご肉団子豆乳もち米カレー粉玉ねぎ合い挽き

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