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夏の酢の物　とり皮しそなま酢
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夏の酢の物　とり皮しそなま酢-レシピのメイン写真

夏の酢の物　とり皮しそなま酢

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

旬の紫蘇を使った夏のなます。さっぱりだけどコクありで、夏のビールのお供に＾＾
このレシピの生い立ち
とり皮が大好きなのです＾＾

旬の紫蘇を使った夏のなます。さっぱりだけどコクありで、夏のビールのお供に＾＾
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夏の酢の物　とり皮しそなま酢

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

旬の紫蘇を使った夏のなます。さっぱりだけどコクありで、夏のビールのお供に＾＾
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とり皮が大好きなのです＾＾

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材料

  • とり皮 １枚
  • 大根 １０ｃｍ
  • 紫蘇の葉 ５枚
  • 酢 大２
  • 砂糖 大２
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    とり皮はこんがり焼く。大根　紫蘇は千切りにする。塩もみをし水洗いして絞る。

  2. 2

    酢　砂糖に混ぜあわせる。ゴマを振る。

コツ・ポイント

鶏は熱いうちにあわせると出汁が出ます。密封容器に入れて振るとなじみが早いです。

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きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626
2012/07/12 15:38に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 大根 大葉 とり皮 ゴマ

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