里芋を洗って皮をむき。食べやすい大きさに切ります。
ニンジンは両端を切り好みの大きさに切る。こんにゃくも

こんにゃくはきんぴらようの糸こんにゃくか板こんにゃくだったら食べやすい大きさに切る。エリンギも切る。

フライパンにサラダ油入れて豚ひき肉を炒める。豚ひき肉焼けたら里芋などの材料を入れて炒める。ある程度炒めたら味をつけて

20分ぐらいじっくり煮込む。