ヘルシー☆肉団子とキャベツの春雨スープ★

ヘルシー☆肉団子とキャベツの春雨スープ★-レシピのメイン写真

ヘルシー☆肉団子とキャベツの春雨スープ★

☆きゃん☆ @cook_40111013

ダイエット中はこれ！！美味しくてヘルシーで簡単♪豆腐入り肉団子をたくさん入れればメインにもなっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
妊娠してから一気に増えた体重をどうにかしようと思い、低カロリー料理の本を見てたら美味しそうだったのでそれを参考にしてアレンジして作ってみました♪

ダイエット中はこれ！！美味しくてヘルシーで簡単♪豆腐入り肉団子をたくさん入れればメインにもなっちゃいます☆
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☆きゃん☆ @cook_40111013

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材料

鍋一つ分

水 9000ml
☆鶏挽き肉 250g
☆豆腐 1/2丁
☆塩・こしょう少々
☆生姜(すりおろしチューブ) 3〜4cmくらい
キャベツ中1/2個
固形コンソメ 3個
塩・こしょう少々
春雨 40g

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作り方

1

鍋に水を入れて沸騰させる。(強火)
2

ボウルに☆をいれて手でよくこねて、食べやすい大きさに丸めたら１に入れる。
3

肉団子の表面が白っぽくなってきたら、食べやすい大きさに切ったキャベツとコンソメを入れる。(中火)
4

キャベツが柔らかくなったら塩こしょうで味を整えて、春雨を入れて５分くらい煮たら出来上がり。(中火)

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要♪2でよくこねて下さい♪春雨の量や肉団子の量はお好みで調整してくださいね♪辛いのが好きな人は、仕上げにラー油を入れると美味しいです♪

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☆きゃん☆

☆きゃん☆ @cook_40111013

2011/04/23 14:41に公開

2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/

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このレシピのキーワード

スープ肉団子春雨キャベツとりひき肉豆腐しょうが

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