簡単！タコの干物で美味しいタコ飯。

簡単！タコの干物で美味しいタコ飯。-レシピのメイン写真

簡単！タコの干物で美味しいタコ飯。

まぼこ @cook_40147647

タコの干物で作るタコ飯。家族みんな大好きです。
レシピ簡単に見直しました。
このレシピの生い立ち
実家で良くタコ飯を食べていたのですが
実家はお砂糖入れて甘めだったのを
生姜たっぷりの大人味に
アレンジしました

タコの干物で作るタコ飯。家族みんな大好きです。
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実家で良くタコ飯を食べていたのですが
実家はお砂糖入れて甘めだったのを
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まぼこ @cook_40147647

タコの干物で作るタコ飯。家族みんな大好きです。
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実家で良くタコ飯を食べていたのですが
実家はお砂糖入れて甘めだったのを
生姜たっぷりの大人味に
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実家で良くタコ飯を食べていたのですが
実家はお砂糖入れて甘めだったのを
生姜たっぷりの大人味に
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材料

四人分

米 3合
タコの干物 2枚
水 600ml
☆醤油大さじ1
☆ミリン大さじ1
☆酒大さじ1
生姜(千切り) 大きめひとかけ

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作り方

1

お水3カップ(600ml)に
☆の調味料
醤油大匙2と酒大匙1
ミリン大匙1を
混ぜ合わせる。
2
タコの干物を
好みの大きさに
キッチンバサミで
切る。
1.5～2cm位。
3

1の調味料水に
切った蛸を入れて
水を吸わせる。
5時間位が望ましい。
最低30分は付けてください
4
米を研いで、タコと
調味料、生姜も入れて
30分ほど米に吸水させたら
そのまま普通に炊く。
5
仕上がりに
枝豆を散らすと
彩りが綺麗に
出来上がります。

コツ・ポイント

ほんのり甘目が好みなら
お砂糖を少し足してください。
人参の千切りを入れて一緒に炊いても
美味しいです。

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まぼこ @cook_40147647

2018/11/25 03:48に公開

食べる事が大好きな家族の為色んなものが作れたら…と日々、クックパッドで勉強中です！

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このレシピのキーワード

たこめしたこ酒干物しょうが米

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