牛乳の濃厚たらこクリームパスタ
ズボラのミクぽん @pon_a
牛乳や小松菜、ソーセージなどあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
濃厚なパスタが食べたい気分で。家にあるものでクリームパスタを作ってみました。
牛乳の濃厚たらこクリームパスタ
牛乳や小松菜、ソーセージなどあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
濃厚なパスタが食べたい気分で。家にあるものでクリームパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を沸騰させ、パスタを表示時間マイナス1分茹でる。
- 2
小松菜は洗い、3～4センチに切る。ソーセージは食べやすい薄切り。たらこはほぐす。にんにくをおろすか、チューブを用意する。
- 3
フライパンに小松菜とにんにく、オリーブオイルを入れ弱めの中火にかける。IHなら2か3。
- 4
小松菜に油が回ってにんにくの香りがたってきたらソーセージを加え、2～3分炒める。
- 5
牛乳を加え、中火で煮る。IHなら4か5。とろみがでてきたらたらこを加え、一度火を止める。
- 6
茹で上がったパスタとバターを⑤のフライパンに入れ、全体を絡めてできあがりです。
コツ・ポイント
牛乳の量は1カップ～お好みの量で増やしてください。ボコボコ沸騰させないように気をつけます。仕上げのバターはコクが出るので、ぜひ入れてください。手順⑤で味を見てみて薄いようなら塩胡椒で適宜調節してください。
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