作り方
- 1
セロリは茎のスジを取って斜め薄切り、人参は千切り、コンニャクは縦半分・厚みを半分にして千切り。
- 2
コンニャクを茹でてからフライパンで乾煎りし、人参と胡麻油で炒める。
- 3
油が回ったらセロリを加えてウェイパーを入れて炒める。
- 4
合わせ調味料で味付けし、最後に好みで一味を振る。
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