暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを
今日は香り高く、ゆずで下味つけました。
このレシピの生い立ち
ゆずスコをいただいたので、から揚げの下味に使ってみました。
香りがいい！
作り方
- 1
鶏肉は一口大です。
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- 2
ゆずスコと、しょうゆで下味をつけました。
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- 3
今日の衣は天ぷら粉です。
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- 4
中温でからりとあげました。画像は４分の１量です。
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コツ・ポイント
ゆずスコの代わりに、ゆずのしぼり汁やゆず皮のすりおろしと、お塩でもいいです。
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