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暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを
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暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを-レシピのメイン写真

暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを

小世界
小世界 @p19727525

今日は香り高く、ゆずで下味つけました。
このレシピの生い立ち
ゆずスコをいただいたので、から揚げの下味に使ってみました。
香りがいい!

今日は香り高く、ゆずで下味つけました。
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ゆずスコをいただいたので、から揚げの下味に使ってみました。
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暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを

小世界
小世界 @p19727525

今日は香り高く、ゆずで下味つけました。
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ゆずスコをいただいたので、から揚げの下味に使ってみました。
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今日は香り高く、ゆずで下味つけました。
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材料

大勢で
  • 鶏もも肉 3枚
  • ゆずスコ 5ふり
  • しょうゆ 大さじ1
  • 天ぷら粉 2分の1カップ
  • 揚げ油 多めに
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大です。

    • 暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを作り方1写真
  2. 2

    ゆずスコと、しょうゆで下味をつけました。

    • 暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを作り方2写真
  3. 3

    今日の衣は天ぷら粉です。

    • 暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを作り方3写真
  4. 4

    中温でからりとあげました。画像は4分の1量です。

    • 暑い夏、ゆずスコで味付た唐揚げを作り方4写真

コツ・ポイント

ゆずスコの代わりに、ゆずのしぼり汁やゆず皮のすりおろしと、お塩でもいいです。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/07/10 09:11に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 ゆず テンプラ粉

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