パプリカをみじん切りにします

ミンチと、パプリカを炒めます

痛めたフライパンに水を材料がひたるくらい、豆腐を切って入れます

ひと煮立ちしたら、味噌、砂糖、酒で味を整えます。

火を消して、水溶き片栗粉をいれます。

再び中火で、ませたら、とろーっと美味しく出来上がり！