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アスパラ＆ベーコン＆卵のピラフ風
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アスパラ＆ベーコン＆卵のピラフ風-レシピのメイン写真

アスパラ＆ベーコン＆卵のピラフ風

lesco
lesco @cook_40043902

アスパラとベーコンを卵とじにして、ボリュームup♪
彩りも綺麗☆(^^)
このレシピの生い立ち
姉からお取り寄せのアスパラガスをもらったので♪

アスパラとベーコンを卵とじにして、ボリュームup♪
彩りも綺麗☆(^^)
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アスパラ＆ベーコン＆卵のピラフ風

lesco
lesco @cook_40043902

アスパラとベーコンを卵とじにして、ボリュームup♪
彩りも綺麗☆(^^)
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材料

2人分
  • アスパラガス 6～7本
  • ハーフベーコン 5枚
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 卵 1個
  • ご飯 250g
  • バター 10g
  • チキンコンソメ 1個
  • サラダ油 適宜
  • ガーリックパウダー 1～2振り
  • 塩，胡椒 適宜
  • サラダ油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラガス⇒斜め切りにする
    玉ねぎ⇒粗めのみじん切りにする
    ベーコン⇒１cm幅に切る

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油を入れ、アスパラガス，玉ねぎ，ベーコンを炒め塩，胡椒で味付けをして卵でとじ、一旦取り出しておく

  3. 3

    野菜を炒めた同じフライパンにバターを入れ、ご飯を炒め、チキンコンソメ，塩，胡椒，ガーリックパウダーで味を整える

  4. 4

    【2】を戻しさっと炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを入れることでとても味に深みが出ます。
太めのアスパラガスは、下1/3の皮を剥くと良いです。

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lesco
lesco @cook_40043902
2012/07/20 11:35に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

ピラフ アスパラ バター 卵 玉ねぎ ご飯

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