スペアリブ・・・簡単美味しい中華風煮込み
雅子美食 @cook_40052338
スペアリブが大好きで色々作り方があるけどこれが一番気に入り！
このレシピの生い立ち
夫婦揃いお肉が大好き！いつも作ってます！
スペアリブ・・・簡単美味しい中華風煮込み
スペアリブが大好きで色々作り方があるけどこれが一番気に入り！
このレシピの生い立ち
夫婦揃いお肉が大好き！いつも作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
お鍋にお湯を沸かしてからスペアリブを入れて２分間煮る
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- 3
出して水を切る
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- 4
フライパンに適量なサラダ油をいれて八角と唐辛子を香りが出るまで炒めて スペアリブの両面を弱火で色つける
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- 5
余分な油を取り
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- 6
スライスに切った生姜と氷砂糖塩醤油十三香をいれ（ここで水５０cｃ入れでもいい）
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- 7
蓋を閉めて弱火で２分間味付け
焦げないように注意して -
- 8
いい香りが出てる
いい色も付いた -
- 9
圧力鍋に入れ替え
スペアリブ高さと同じの水を入れ -
- 10
蒸気が出たら
１３分圧力する
自然冷却 -
- 11
味がしみ込んだ美味しスペアリブが出来上がり
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- 12
2012/6/16おかずの星☆我が家の“イチオシ”レシピコンテスト に応募レシピ
- 13
2013/11/17カテゴリに掲載され感謝。
コツ・ポイント
両面色付けはやりすぎないこと！やりすぎると硬くなります。
減塩な人が塩を入れなくでもok
十三香粉の代わりに山椒10粒或五香粉でもok
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180873
