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ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め
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ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め-レシピのメイン写真

ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

09-11-12★27+10!ごま油で炒めるだけで・・パクパクいけます♪ 塩とゴマゴマで簡単。
このレシピの生い立ち
★ゴマゴマシリーズ。ニンジンは炒めると甘いもでてくるので・・ほかのゴマゴマ炒めと違って、醤油などぬいてシンプルに。 なすやピーマンと同じ味付けより、ゴマだけ美味しくできたので。

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ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

09-11-12★27+10!ごま油で炒めるだけで・・パクパクいけます♪ 塩とゴマゴマで簡単。
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材料

  • ニンジン 1本
  • 白いりゴマorすりゴマ 大1~
  • ごま油 適宜
  • 塩 ひとつまみ・・
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作り方

  1. 1

    ニンジンは千切りに。
    そんなに細めじゃなくて全然OK :)
     フライパンを温めてごま油をいれて・・ニンジンを炒めます

    • ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め作り方1写真
  2. 2

     1のニンジンが少ししんなりしてきたら、塩をパラリ・ゴマを入れて全体がなじんだら 完成♪

    • ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め作り方2写真
  3. 3

    ★お好みでゴマはすりゴマでも。

コツ・ポイント

お好みですが・・・中火で炒める時間は1分半から2分くらいでやや、食感残るくらいがオススメです。

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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
2009/10/27 11:29に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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