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水なし!大根の炒め煮
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水なし!大根の炒め煮-レシピのメイン写真

水なし!大根の炒め煮

しろくま長女
しろくま長女 @cook_40225805

簡単に、スピーディーに作れます。
時間のない時、大根がいっぱいあるときにどうぞ!
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小さいころから好きな献立の一つ

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材料

3~4人分
  • 大根 3/4本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • だしのもと 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、半月切りで薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひいて、弱火でじっくり大根を炒める。

    ※焦げないように注意

  3. 3

    大根から水が出てきたら、だしのもと・砂糖・醤油を加え、大根が軟らかくなるまで煮る(10分くらい)。

コツ・ポイント

だいこんを焦がさないように注意してください。
ゆっくりじっくり炒めると、水が出てきます!

薄味かもしれないので、薄かったら醤油足してください。

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しろくま長女
しろくま長女 @cook_40225805
2009/10/27 11:30に公開
料理好きです!最近は、ホームベーカリーでいろんなパンを作っています。
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根

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